Từ lâu, phá lấu đã là một món ăn vặt dân dã mà vô cùng ngon miệng được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích. Món ăn này phù hợp với mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ cho đến người trưởng thành. Ngay bây giờ, hãy cùng Vivutoday tìm hiểu về những quán phá lấu ngon Sài Gòn.
1. Quán phá lấu bò cô Thảo
- Địa chỉ: 243/29G Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TPHCM
- Giá thành: 25.000 – 30.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 11h00 – 22h00 thứ 2 đến chủ nhật (thường đông khách lúc 19h00)
Thực đơn của quán phá lấu cô Thảo gồm 3 món chính: Phá lấu nước, phá lấu chiên và khô bò đen. Trong đó, phá lấu được chủ quán chế biến sạch, sau đó xào dai dai mà vẫn có độ mềm riêng. Phần nước dùng được ninh kỹ từ xương, thêm chút gia vị ăn vừa miệng, đậm đà và beo béo.
2. Phá Lấu Dì Nủi
- Địa chỉ: 30 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TPHCM
- Giá thành: 25.000 – 550.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 14h00 – 22h00 thứ 2 đến chủ nhật (thường đông khách lúc 19h00)
Phá lấu Dì Nủi là một trong những quán phá lấu lâu đời bậc nhất tại Sài Gòn. Chén phá lấu của quán là dạng chén nhỏ nhưng đầy ắp, miếng phá lấu được cắt vừa ăn và có bánh mì ăn kèm. Nước phá lấu ngon, béo và có vị ngọt nhẹ của nước dừa. Đặc biệt, quán có bán bịch phá lấu lớn nửa kí, một ký để mang về. Ngoài ra, khi đến quán bạn có thể thử mì phá lấu, phá lấu chiên và khô bò đen.
3. Quán phá lấu Lì
- Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 110.000 VNĐ
Thực đơn của quán Phá Lấu Lì gồm có phá lấu bánh mì, lẩu phá lấu, phá lấu nướng, một số món tráng miệng và sinh tố. Phá lấu ở đây hầm không quá mềm, nước dùng thơm mùi dừa và đậm đà. Đặc biệt, Khi thưởng thức món bạn có thể dùng với bánh mì chiên bơ hoặc rau muống chiên sơ đều ngon.
Xem thêm: Ăn gì ở Sài Gòn? Top 14 món ngon Sài Gòn nhất định phải thử
4. Phá Lấu Bò Bà Hạt
- Địa chỉ: 533 Bà Hạt, Phường 8, Quận 10, TPHCM
- Giá thành: 12.000 – 300.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 16h30 – 20h00 thứ 2 đến chủ nhật (thường đông khách lúc 18h00)
Quán phá lấu bò bà hạt chỉ bán phá lấu nước, gỏi bò và nước uống. Nước dùng của quán không quá béo, loãng, không ngấy nên 1 người có thể ăn từ 2- 3 chén. Đặc biệt, phần nước chấm pha chua ngọt ăn kèm với phá lấu đậm đà của quán được pha chế theo công thức rất riêng, đặc trưng. Ngoài ra, quán cũng có bán nửa kí phá lấu để mang về cho cả gia đình cùng thưởng thức.
5. Phá Lấu Dì Phương
- Địa chỉ: 195 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10, TPHCM
- Giá thành: 5.000 – 30.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 9h00 – 21h00 thứ 2 đến chủ nhật
Quán Phá lấu Dì Phương thu hút thực khách với không gian sạch sẽ, đồ ăn ngon. Quán phục vụ đủ các loại phá lấu, từ phá lấu bánh mì, phá lấu nướng hay lẩu phá lấu. Trong đó, lẩu phá lấu là món được yêu thích nhất với nước dùng có vị ngọt, đậm đà và béo ngậy. Mặc dù đây chỉ là một quán vỉa hè nhưng lại có không gian sạch sẽ và được bày trong dĩa nhựa chỉ sử dụng một lần.
6. Phá Lấu Bò Cây Trâm
- Địa chỉ: 208 Cây Trâm, Phường 8, Quận Gò Vấp, TPHCM
- Giá thành: 10.000 – 25.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 15h00 – 22h00 thứ 2 đến thứ 7 (thường đông khách lúc 18h00)
Phá lấu bò Cây Trâm có hương vị thơm ngon, được đánh giá cao về chất lượng và cả mức giá. Lòng bò của quán được sơ chế sạch sẽ và khử mùi nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm với chất lượng món ăn. Bên cạnh đó, phá lấu được chế biến cùng với nước cốt dừa và quế, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà.
7. Phá Lấu Ngọc Thắm
- Địa chỉ: 174 Đường Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, Quận 3, TPHCM
- Giá thành: 15.000 – 150.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 15h00 – 23h00 thứ 2 đến chủ nhật (thường đông khách lúc 19h00)
Phá lấu quán Cô Thắm nổi tiếng với hai loại phá lấu nướng và luộc có hương vị thơm ngon được ăn kèm bánh mì. Miếng phá lấu tại quán được cắt vừa miệng, ăn kèm với nước dùng béo ngậy, ngọt nhẹ và thơm vị nước dừa. Không chỉ có đồ ăn ngon chất lượng, quán còn có không gian đẹp và sạch sẽ thích hợp để ngắm cảnh thưởng thức các món ăn.
8. Phá lấu 121
- Địa chỉ: 121 Đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 12, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ
Quán Phá Lấu Bò 121 sở hữu không gian thoáng đãng, mát mẻ, giúp thực khách có được những giây phút thoải mái và dễ chịu mỗi khi đến đây. Phá lấu của quán có mùi vị và sức hấp dẫn rất riêng với nước dùng sóng sánh nâu vàng, tỏa hương thơm lừng.
Tất cả các nguyên liệu của món phá lấu, từ lòng bò, thịt dày, tổ ong, đến gan, phèo non đều được nấu một cách khéo léo không quá mềm, bở, mà lại giòn dai. Trong từng miếng lòng lại là vị béo của nước cốt dừa, phảng phất ít ngũ vị hương cùng một ít mắm tắt chua cay.
9. Phá lấu bà ngoại
- Địa chỉ: Hẻm 96/1 đường Phan Đình Phùng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Giá thành: 4.000 – 35.000 đồng
- Giờ mở cửa: Từ 10h00 – 16h00 thứ 2 đến chủ nhật (thường đông khách lúc 12h00)
Quán phá lấu bà ngoại là gánh phá lấu có tuổi đời hơn 30 năm trên con đường Phan Đình Phùng. Tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của những nguyên liệu. Quán nói “không” với các hóa chất cũng như chất tẩy rửa để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
10. Phá lấu xiên que – gà nướng vỉa hè
- Địa chỉ: 565/21 đường Nguyễn Trãi, Quận 5, TPHCM
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 77.000 VNĐ
Phá Lấu Xiên Que Và Gà Nướng Vỉa Hè là xe phá lấu hoạt động khá lâu đời trên đường Nguyễn Trãi, quận 5. Tuy chỉ là quán vỉa hè nhưng lại có không gian sạch sẽ, thức ăn được đựng trong dĩa nhựa dùng rất vệ sinh. Tất cả các nguyên liệu của quán đều được xiên vào que và mỗi một xiên như thế sẽ có xen kẽ cải chua, hành tây, dưa leo để tăng thêm phần ngon miệng.
Ngoài ra, quán còn phục vụ cho thực khách nhiều loại thức uống giải nhiệt như sinh tố, nước ép, các món chè với hương vị thanh khiết, thơm nhẹ và dịu mát.
Trên đây là top 10 quán phá lấu ngon, giá cả chất lượng tại Sài Gòn mà Vivutoday muốn gợi ý đến bạn. Hy vọng thông qua bài viết bạn đã tìm ra được quán phá lấu chất lượng để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.